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Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs
Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 80mm Higonokami Les couteaux "Usuba" sont spécialementUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
