Pay in 4 interest-free payments of $6.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
Fermentation et élevage de 12 mois en cuve inox
ni de collage
Altitude / Exposition : 151 m / Nord
Ce vin se distingue par sa profondeur et son caractère gourmand
Solaris 2021 - Domaine de L’étranger Fermentation et élevage de 122021 900 bouteilles + 60 magnums mise 29 04 2022 TAV total : 11,81 % vol. SO2 Total : <7 mg l pH : 3,72 Glucose+fructose : <1 g l Acidite volatile : 0,93 g L Vinification Macration en grappe entire pour 7 jours. Pressurage douce. Levures indigenes. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox. Elevage en jarre cramique pendant 9 mois . Soutirage fin mars. Vinification naturelle sans intrants nologiques. Sans collage et avec une lgre
