Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Materiau:Silver Steel #3 Le forgeron principal est Mitsuo

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

il combine une lame affûtée et un manche confortable

Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Materiau:Silver Steel #3 Le forgeron principal est MitsuoLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.