Cueva del Monge Blanco, Rioja 2021, Bodegas Vinicola Real producent_Silvano Nizza De druiven voor deze wijn

De druiven voor deze wijn groeien tussen de Tempranillo-stokken

Een koude maceratie vóór de vergisting wordt gevolgd door alcoholische gisting in thermisch gecontroleerde stalen tanks gedurende ongeveer twee weken

Mooie lichtgele kleur

Gecontroleerde fermentatie (29*C) 12 maanden rijping op franse eiken vaten

Cueva del Monge Blanco, Rioja 2021, Bodegas Vinicola Real producent_Silvano Nizza De druiven voor deze wijnJaartal 2021 Druivenras( sen) 70% Viura (Macabeo) 20% Malvasia, 10% Garnacha blanca Vinificatie Begonnen als een kleine wijngaard in de jaren negentig, is Vincola Real uitgegroeid tot 25 hectare wijngaarden, geplant op kleigrond, allemaal met respect voor de natuur verbouwd en, belangrijker nog, traditioneel, door een klein, deskundig en toegewijd team. De wijngaarden van Vincola Real zijn van oude wijnstokken, die kleinere hoeveelheden fruit met een