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Forgé en Blue Steel #2
La lame est exceptionnellement durable et tranchante
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Aigle
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 80mm 北正 Forgé en Blue Steel #2Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
